咖啡要加糖？

咖啡是美國人消費最多的一種飲料。據統計，66%的美國人每天都喝咖啡。 最近有一項關於咖啡的研究報告，引起了人們的注意。該研究結論顯示喝咖啡能延長人的壽命，降低人死亡率。這個結論是怎麼得出來的？咖啡真的有這樣神奇的作用嗎？

1 .咖啡的營養和作用

咖啡裡面最多的是咖啡因。咖啡因可以刺激我們的大腦，讓我們變得清醒，注意力更加集中，同時心情也會變得愉快。 咖啡裡還有很豐富的抗氧化劑，這點它幾乎和白茶不相上下。咖啡豆裡大概有1,000多種各種各樣的抗氧化劑。咖啡經過加工之後，抗氧化劑的數量還還會大幅度增加。一杯咖啡含有200-550毫克的抗氧化劑。抗氧化劑可以中和身體裡的自由基。自由基多了會對我們身體造成傷害。

因此咖啡就有抗慢性炎症、抗腫瘤，以及降低心臟病的風險的作用。不僅如此，咖啡也能清理我們的肝臟，從而起到調理各種各樣的慢性肝病的作用。 咖啡本身幾乎沒有熱量，不含蛋白質和脂肪。但是它含有很豐富的鈣、磷、鎂、鉀鹽等電解質。

2.關於咖啡和死亡率的關係的研究

最近在內科年鑒的雜誌上的一篇研究報告引起了人們極大的關注。這個研究報告是由中國大陸南方醫科大學撰寫的。研究的對象 是17萬多名英國人。他們從2007年到2018年裡，一直追踪研究這些英國人的健康狀況。並且在排除各種各樣其它的影響因素之後，他們比較了有不同喝咖啡習慣的人的壽命情況。 他們得出了以下結論：每天喝咖啡不加糖的人的死亡風險比一般人低16-21% 。每天喝咖啡加一勺糖的人的死亡風險比一般人低29-31% 。如此看來，咖啡加糖比不加糖要好一些。

3.人工糖對身體的影響

不過對於喝咖啡加人工糖的情況，研究結果並不不明確。由此看來，人工糖的加入一定程度上抵消了咖啡對人體的益處。所以建議大家喝咖啡最多加一勺糖。

至於說咖啡加糖為什麼更有利於降低人的死亡率，研究報告並沒有給出答案。這可能是因為少量的糖對我們身體還是有好處的，它可以給我們帶來能量，刺激身體產生血清素，讓我們心情變得更加愉快。 但是大家還是不要攝取過多的糖。糖攝取過量會給身體造成傷害。